Collection 2026 · 01
Signature
Agrumes · Raisins · Miel d’acacia · Vanille
L’équilibre de la Maison
Une expression
du temps.
Signature exprime notre vision du panettone classique : une pâte légère et filante, la fraîcheur des agrumes, deux raisins complémentaires et la douceur du miel d’acacia.
Chaque pièce est réalisée en petite série et refroidie suspendue afin de préserver sa structure. Les recettes pourront connaître de légers ajustements au fil des essais et des matières de la saison.
Au cœur de la recette
La matière,
sans détour.
- 01Raisins blonds
- 02Raisins sultanines
- 03Orange et cédrat confits
- 04Pâtes d’orange et de citron maison
- 05Miel d’acacia
- 06Vanille
Le format 500 g est réservé à la vente directe et aux marchés. Le format 1 kg sera proposé en ligne dans son coffret.
Conserver dans son sachet fermé, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Les informations définitives figureront sur l’étiquette.
Ouverture des réservations et calendrier de production annoncés prochainement.